10 zdravotních přínosů sardinek (tarli / matti)

Sardinky, tarli, chaala, matti nebo pedwa, tato pokorná ryba je mocným zdrojem ochrany proti rakovině a chránění srdce.

Pokud se ptáte jakéhokoli rybího milujícího peskařana žijícího na indickém pobřeží Konkánu o sardinky, připravte se na to, požádejte je o tarli, chaala, matti nebo pedwa a jejich oči se rozsvítí. Tato malá ryba se stříbřitými šupinami a dlouhým tělem nemá postavení elity, které má pomfret nebo rytířská ryba. Ale pokud jde o výživu, pokorné sardinky je v každém ohledu daleko překonává. S hustou dužinou a odvážnou chutí je sardinka pokladem bohatství výživy. Dietician Geeta Shenoy nám říká, proč bychom měli tuto vynikající rybu zahrnout do naší stravy.
"Sardinky jsou pojmenovány podle Sardinie, italského ostrova, kde byly tyto ryby kdysi nalezeny v hojnosti. Sardinka je běžný název používaný k označení různých malých olejovitých, stříbrných, malosrstých ryb, "říká Geeta. "Jako makrela, sardinské tělo je husté, bohaté a mastné. Čerstvé sardinky jsou často na grilu, nakládané, uzené nebo konzervované. "

Jedna z největších výhod sardinek má nad ostatními rybami, podle Geety Shenoy je skutečnost, že se nachází na dně potravinového řetězce. "Sardinky mají nízký obsah kontaminantů, jako je rtuť. Je to proto, že jsou malé ryby na dně potravinového řetězce a pravděpodobně neobsahují koncentrované množství kontaminantů, "dodává.

Nutriční výsledek
Indické olejové sardinky jsou vynikajícím zdrojem:
• B12
• Selén
• fosfor
• Omega 3 mastné kyseliny
• vápník
• Protein
• Vitamín D
100 g porce sardinek obsahuje
• 152 kcal
• 17,9 g bílkoviny
• 1,9 g tuku
• 2255 mg folátu
• 3,51 mg vitaminu D3
• 2,205 g Omega 3 mastné kyseliny
• 38% vápníku RDI
• 75% selenu RDI
• 200% vitamínu B12 RDI
(RDI: doporučený denní příjem)

Geeta říká: "Sardinky se dostaly pod pozornost, protože výzkum nám říká, že omega 3 mastné kyseliny mají četné přínosy pro zdraví, jako je redukce zánětu, což vede ke zlepšení zdraví srdce a schopnosti udržovat správnou funkci mozku a mělo by být považováno za nezbytnou součást naší stravy . "Indické sardinky jsou také jednou z nejdostupnějších ryb, která je bohatá na přínosy pro zdraví.

Proč jíst sardinky?

Udržuje srdce zdravé: Pravidelná konzumace sardinek zabraňuje srdečním onemocněním, protože má omega 3 mastné kyseliny, u kterých se prokázalo, že snižují nezdravé hladiny cholesterolu a triglyceridy.
Dobré pro zdraví krve: Zabraňuje tvorbě krevních sraženin, protože snižuje záněty.
Dává vám ostré vidění: Snižuje věkem podmíněnou makulární degeneraci.
Zabraňuje rakovině: Sardinky mají protirakovinné vlastnosti.
Posiluje vaše kosti: Protože sardinky jsou bohaté na vápník a fosfor, pomáhají při posilování a udržování zdraví kostí.
Posiluje imunitní systém: Sardinky pomáhají budovat imunitu, protože jsou plné vitaminů D a dalších důležitých živin.
Zlepšuje vaši krásu: Pravidelná konzumace sardinek vám dává zdravou, zářící pleť.
Výborná pro diabetes: Snižuje odolnost vůči inzulínu, a to díky zdravému tuku a bílkovině, které zpomalují vstřebávání cukru do krevního oběhu.
Obsahuje antioxidanty: Sardinky mají antioxidační vlastnosti, protože jsou plné omega-3 mastných kyselin.
Udržuje vás plné: Dává pocit sýtosti, protože sardinky mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, což pomáhá omezit chuť jídla a dává pocit plnosti, což pomáhá při hubnutí.

Sledujte video:

Odeslat Váš Komentář