Podrobný průvodce pro přípravu kostního vývaru doma

Zdravý kostní vývar může být ideální pro zimu.

Pokud jste na zdravé stravování a wellness, musíte mít vyskúšané kostí. Přemýšleli jste někdy o tom, proč je kostní vývar nabízen jako zdravé jídlo? Zde rozložíme silný zdravotní elixír pro vás. Kostní vývar je bohatý na bílkoviny a pomáhá budovat zdravé svaly. Navíc může napomoci trávení, zlepší vaše střevní zdraví a také posílí váš imunitní systém. Takže zatímco můžete jít do vaší oblíbené restaurace pro kostní vývar, zde je nejzákladnější technika kostní vývar od odborníka na výživu Urvashi Sawhney, kterou můžete vyzkoušet doma.

Skladem na kosti: K přípravě kostního bujónu je třeba použít krk, klouby a žebra masa. Takže jen házet mrtvolu pečeného kuřete v mrazáku a používat ho k přípravě kostního vývaru. Zde je 7 důvodů, proč je kuře dobré pro vaše zdraví.

Pečte si kosti: Jakmile máte kosti, pečte je na několik minut kolem 400 stupňů. Pečení kostí po dobu pěti až deseti minut přidá hloubku do hotového vývaru a koncentraci chuti.

Vařit: Pak položte kosti do pomalého sporáku, přidejte trochu vody a kryt. Můžete také přidat nějakou zeleninu a koření pro zvýšení chuti vývaru. Můžete přidat nakrájenou mrkvu, celer, cibuli, vysušenou petrželku a celé hřebíček. Směs vaříme 12 hodin v pomalém sporáku. Kostní vývar by měl být tlustší než běžná populace. Pokud nemáte pomalý sporák, můžete také přidat vodu a vařit v tlakovém sporáku pro 5-6 píšťalky. Počkejte, dokud se ochladí, přidá se trochu soli a vařte znovu pro 2-3 píšťaly.

Sezona a sloužit: Pak sezónu s trochou soli a pepře, pokud chcete, můžete mrhat některé bylinky a balsamico octa a podávat to horké! Také vyzkoušejte tyto 5 zdravých polévek, abyste uklidnili žaludek.

Sledujte video:

Loading...

Odeslat Váš Komentář